À la carte

Op zaterdagavond is het niet mogelijk om à la carte te eten.

Voorgerechten
Makreel
courgette | komkommer | jalapeño
€26.00
Écrasé Gambero Rosso
sojaboon | citrus | hijiki
€32.00
Pomme Ostendaise
ratte-aardappel | bisque kwartelei
€36.00
Tartaar kalfsvlees
Parmezaan | artisjok | zilverui
€28.00
Hoofdgerechten
Gebakken zeetong
Zeeuwse mossel | prei | bimi
€55.00
Gebakken kreeftenstaart
spitskool | Lardo di Colonnata | mousseline salade kreeft | lavas | spitskool
€60.00
2 bereidingen
Hollands kalfsvlees
bimi | wortel | aubergine
€45.00
Noir Baltique
choronsaus | pont-neuf | romeinse sla
€56.00
(2 pers.) prijs per persoon
Desserts
Yoghurt braambes - pistache
€15.00
Dame Blanche
€14.00
Kaas
€18.00